La restauration
L’EHPAD, soucieux d’une alimentation « faite maison » propose des repas élaborés avec des produits frais et de qualité. La restauration est réalisée sur place par du personnel qualifié dans le respect des divers régimes alimentaires et des textures adaptées sont proposés aux résidents. La cuisine travaille avec des producteurs locaux et bio (légumes, yaourts, œufs, fruits …) en lien avec l’Agenda 21.
La responsable de cuisine, s’assure que les repas répondent aux besoins et aux attentes des résidents. Les menus proposés sont variés et validés par une commission pluridisciplinaire à laquelle participent la Direction, les soignants, le personnel de restauration et des résidents).
Des repas à thème sont proposés et sont faits en lien avec l’animation. Des repas grillades sont proposés sur les 4 mois de l’été et des repas crêpes sont suggérés sur les mois d’hiver.
Les décorations de la salle de restauration au fil des animations...
La vie en rose
